Директор по развитию розничной сети «Макдоналдс» в России и СНГ Алексей Баиров рассказал о том, как компания использует искусственный интеллект для анализа данных и оптимизации бизнес-процессов.

«Мы активно внедряем технологии искусственного интеллекта, чтобы лучше понимать наших клиентов и оптимизировать бизнес. Алгоритмы машинного обучения помогают нам глубже анализировать поведение гостей, чтобы предлагать им персонализированные предложения и улучшать клиентский опыт. ИИ также используется для оптимизации бизнес-процессов: планирования трудозатрат, логистики и управления запасами», — рассказал Алексей Баиров.

С помощью искусственного интеллекта «Макдоналдс» анализирует огромные объемы данных о покупках, визитах в рестораны и предпочтениях клиентов. Это позволяет лучше понимать гостей и разрабатывать для них персонализированные предложения. Например, если система замечает, что клиент часто выбирает кофе, она может предложить ему акцию на кофейные напитки или новый вид кофе, который он, возможно, еще не пробовал.

Также искусственный интеллект используется для оптимизации внутренних процессов, таких как планирование трудозатрат сотрудников, управление запасами и логистика. Например, нейросеть может прогнозировать количество гостей в разное время суток и дни недели, чтобы эффективнее планировать расписание сотрудников. ИИ также помогает оптимизировать процесс закупки и доставки ингредиентов, чтобы минимизировать их остатки на складе.

«Мы видим большой потенциал в развитии искусственного интеллекта для оптимизации бизнеса. Системы машинного обучения помогают нам эффективно анализировать данные, выявлять скрытые закономерности и на их основе улучшать клиентский опыт. ИИ становится важным инструментом для развития нашей сети», — подытожил Алексей Баиров.